St. Martins Hörnchen
Brot & Gebäck
Portionen:
Zeit: 1 Stunden 20 Minuten
| Butter (kalt) | ||
| Milch | ||
| Kristallzucker | ||
| Germ | ||
| Ei | ||
| Weizenmehl |
1
Butter in den Mixtopf geben und 2 min//speed 2 schmelzen lassen.
2
Milch, Kristallzucker und Germ hinzfügen und 3 min//speed 1 rühren.
3
Ei und Weizenmehl hinzufügen und 5 min/
kneten lassen.
4
Den Teig für Minuten gehen lassen. Währenddessen Backrohr auf Ober-/Unterhitze vorheizen.
5
Den Teig ausrollen, Dreiecke schneiden und Hörnchen formen. Diese auf einem Backblech Minuten gehen lassen.
6
Anschließend für ca. goldgelb backen.
Quelle: www.kochbar.de
Letzte Änderung:
Freitag, 14. November 2025 14:24
von
Klaus Fröhlich